Malzemeler

250 gr tel kadayıf
125 gr margarin
1 Su bardağı süt
2 Çorba kaşığı irmik
Şurubu için :

2 Su bardağı tozşeker
2 Su bardağı su
Yarım limon suyu
Üzerini süslemek için :
Çekilmiş ceviz, fındık, badem yada fıstık

HAZILANIŞI

* Sütü tencereye alıp irmiği ilave ederek orta ateşte karıştırarak hafif koyulaşıncaya kadar pişirin.
* Tel kadayıfları eritilmiş margarin ile iyice ovun.
* Yağlanmış tepsiye kadayıfın yarısını döşeyin.
* Üzerine sütlü irmiği dökün.
* Kalan kadayıfı sütlü irmiğin üzerine kapatıp önceden ısıtılmış orta dereceli fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin.
* Şurubu için tozşeker ve suyu tencerede kaynatın.
* Koyulaşınca yarın limon suyunu ilave ederek ateşten alıp ılınmaya bırakın.
* Kadayıfı fırından çıkarıp üzerine ılık şerbeti gezdirerek dökün.
* Kadayıf şerbetini çektikten sonra arzuya göre üzerini çekilmiş ceviz, fındık, badem yada fıstık ile süsleyin.
* Kare şeklinde dilimleyerek servis yapın.